Fajã dos Cubres est une destination populaire située sur la côte nord de l'île de São Jorge, dans l'archipel des Açores. Il s'agit d'un petit village situé sur un terrain plat au bord de l'océan - appelé Fajã - entouré de falaises, et il est connu pour sa beauté naturelle époustouflante.
Ce village attire des visiteurs du monde entier pour sa beauté naturelle et son atmosphère paisible. Il s'agit en effet de l'un des paysages les plus étonnants de l'"île du Dragon" et il a même été désigné comme l'une des 7 merveilles du Portugal, dans la catégorie des villages de bord de mer.
Nous verrons dans cet article tout ce qu'il faut savoir sur ce lieu magique profondément lié à la nature, y compris son histoire, ses habitants animaux et humains ainsi que ce qu'il faut faire dans ce petit paradis de l'Atlantique.
Qu'est-ce que Fajã dos Cubres ?
Géologie et volcanologie
L'un des principaux attraits de Fajã dos Cubres est son incroyable nature. Le village est entouré de falaises qui plongent dans l'océan Atlantique. Les falaises sont recouvertes d'une végétation luxuriante, ce qui en fait un havre de paix pour les oiseaux. À l'intérieur de Fajã dos Cobres, vous trouverez également une lagune côtière remplie d'eau de mer, juste au bord de l'océan, qui abrite une faune variée.
L'une des caractéristiques les plus uniques de cette fajã est sa formation géologique. Le village lui-même est situé sur une fajã, qui est un delta de lave plat formé par des éruptions volcaniques et des glissements de terrain. Cela a créé un cadre naturel vraiment unique, un village situé entre de hautes falaises vertes et l'océan. São Jorge est connue sous le nom d'île des Fajãs car on peut y voir plus de 70 d'entre eux.
Histoire et géographie
L'île de São Jorge, comme les autres îles de l'archipel, a été découverte au XVe siècle, après que les îles orientales de l'archipel ont été découvertes. São Miguel et Santa Maria. Fajã dos Cubres n'étant pas un lieu accessible, le village a d'abord été utilisé comme pâturage pour le bétail. On ne pouvait y accéder que par bateau ou en empruntant un long sentier en pente.
Saviez-vous que
Le petit village de Fajã dos Cubres a malheureusement été détruit par le tremblement de terre du 9 juillet 1757, puis par un autre grand tremblement de terre en 1980.
Les habitants ont donc reconstruit leur ville à deux reprises, mais n'ont jamais abandonné ! Il y a même eu une école, mais faute d'élèves, elle a fermé. Aujourd'hui, environ 50 personnes vivent à Fajã.
Faune et flore
Fajã dos Cubres est un véritable sanctuaire pour une grande biodiversité de la faune et de la flore. En effet, cet endroit a été classé zone humide d'importance internationale par la convention de Ramsar en 1971. Bien que la pêche ait toujours été liée au mode de vie des habitants, elle est pratiquée en tenant compte de ce magnifique joyau naturel. Des pêcheurs de toute l'île se rendent au lac du village pour attraper des crevettes qui serviront d'appât aux mérous. Parmi les poissons que l'on peut pêcher à Fajã dos Cubres, on trouve le mulet, le poisson-perroquet et le labre.
Outre les nombreuses vaches qui vivent en plein air et paissent tout autour de la ville - appréciées pour leur fromage savoureux qui est un symbole de l'île - vous pouvez apercevoir de nombreux oiseaux et animaux marins si vous regardez attentivement.
En ce qui concerne la végétation, commençons par le nom 'Cubres', qui est la verge d'or (Solidago sempervirens), une plante donnant de petites fleurs jaunes et abondante dans le village. Ensuite, on trouve de nombreux roseaux autour du lac. Enfin, le sol étant très fertile, vous verrez des cultures de maïs, de vignes et de pommes de terre principalement.
Culture et festivités
Les catastrophes naturelles survenues à Fajã dos Cubres ont renforcé la foi des habitants et, chaque année, un grand événement religieux a lieu dans le village : Nossa Senhora de Lourdes. Chaque deuxième dimanche de septembre, il y a une messe, une procession et une vente aux enchères des offrandes des fidèles.
L'ermitage du village a été béni en 1908, il possède une belle image du Senhor dos Passos. Derrière la petite église, vous trouverez un puits à marée basse. Les habitants croient que l'eau miraculeuse guérit les maladies.
Que faire à Fajã dos Cubres ?
De nombreux visiteurs viennent ici pour profiter de l'atmosphère paisible et admirer le paysage, qui offre notamment des vues sur les montagnes voisines. Terceira et Graciosa et l'océan Atlantique. Les activités les plus populaires dans la région sont la randonnée, le surf, le paddle et le quad.
Visite du petit village
Parsemée de maisons traditionnelles en pierre, Fajã dos Cubres est un exemple parfait de fajã typique et tellement photogénique. Promenez-vous dans les rues étroites de ce lieu étonnant situé dans un endroit aussi improbable. N'oubliez pas de visiter l'église centenaire.
Les maisons s'intègrent parfaitement dans le paysage. Vous ne trouverez aucun bâtiment de plus de deux étages, ni de grands supermarchés. Le village est parfaitement protégé par les hautes falaises et ouvert sur l'océan. C'est un mode de vie très particulier. Pour protéger les habitants de l'océan, vous verrez la protection naturelle tout autour : des galets noirs. Tout ce qui concerne Fajã dos Cubres en fait un endroit spécial.
Goûter les palourdes
Fajã dos Cubres possède quelques petits restaurants qui servent des plats traditionnels açoriens. Parmi eux, il ne faut pas manquer les palourdes géantes de Caldeira de Santo Cristo, la fajã voisine. L'introduction de cette espèce dans cette région reculée du monde reste un mystère, mais on la trouve dans tous les menus. Elles sont plus grosses et plus savoureuses que les palourdes ordinaires, bien qu'elles ne soient accompagnées que d'ail, d'oignon et d'huile d'olive. Les locaux utilisent du pain pour déguster la délicieuse sauce.
Les repas typiques comprennent également différentes sortes de poissons pêchés au large des côtes de l'île. La viande que vous trouverez provient de vaches qui paissent toute l'année dans les pâturages açoriens. Pour les gourmands, n'oubliez pas de prendre une "espécie", la pâtisserie traditionnelle de l'île du Dragon.
Se promener autour du lac
La grande lagune d'eau salée de Fajã dos Cubres a une forme très particulière. On peut s'y promener grâce à un sentier créé par les hommes et reliant plusieurs îlots. Ceux-ci sont un paradis pour les oiseaux qui y nichent, ce qui en fait un bon endroit pour observer les espèces d'oiseaux de mer migrateurs.
Faire un tour en quad à Fajã da Caldeira de Santo Cristo
Fajã da Caldeira de Santo Cristo n'est située qu'à 3 kilomètres de sa consœur Fajã dos Cubres, et on y accède exclusivement par Fajã dos Cubres, via un chemin de terre ou un long sentier de descente depuis Serra do Topo. Cet éloignement fait de la fajã un endroit paradisiaque, parfait pour se détendre au milieu d'une nature époustouflante.
Rapide Info
Sur le chemin de terre, aucune voiture ne peut passer. Il y a un parking à Fajã dos Cubres et de là, on ne peut aller qu'à pied, ou en quad !
Demandez aux habitants de vous y emmener avec leurs énormes quads 4×4 pour quelques euros, vous ne le regretterez pas.
Meilleure période pour visiter Fajã dos Cubres
Meilleure saison pour visiter l'île de São Jorge
La meilleure période pour visiter l'île de São Jorge, aux Açores, est le printemps (avril à juin) et l'été (juillet à septembre).
Pendant cette période, le climat est plus doux et les températures sont plus agréables pour explorer la région et profiter des paysages naturels. En outre, la flore est luxuriante et il est possible de pratiquer de nombreuses activités de plein air, telles que la randonnée, les promenades en bateau et les visites de vignobles et de vergers.
Il est important de noter que le climat des Açores peut être quelque peu instable tout au long de l'année, et qu'il faut donc s'attendre à des variations météorologiques, même pendant les saisons les plus chaudes.
Meilleur moment de la journée
Il n'y a pas de meilleur moment de la journée pour visiter Fajã dos Cubres, mais si vous n'avez pas l'intention d'y passer la nuit, nous vous recommandons d'y aller tôt le matin pour avoir le temps d'explorer cette merveilleuse région de l'île.
De là, vous pourrez assister à un magnifique lever de soleil sur l'océan Atlantique, ce qui constitue une raison supplémentaire de commencer votre journée tôt. Vous aurez beaucoup de choses à faire et de sites à voir.
Planifiez votre visite à Fajã dos Cubres
Comment se rendre à Fajã dos Cubres
Pour se rendre à Fajã dos Cubres, les visiteurs doivent d'abord prendre un vol pour l'île de São Jorge. Des vols réguliers relient Lisbonne et Porto à plusieurs îles de l'archipel des Açores. Il est ensuite possible de rejoindre São Jorge en ferry depuis les îles voisines du groupe central, telles que FaialPico, Terceira et Graciosa. Depuis São Miguel, il n'y a actuellement pas de ferry, mais vous pouvez prendre un petit avion à hélice avec Azores Airlines.
Une fois sur l'île de São Jorge, les visiteurs peuvent se rendre à la fajã en voiture ou en taxi. Le village est situé à environ 30 km de la ville principale de l'île, Velas. Pour ceux qui préfèrent marcher, plusieurs sentiers de randonnée y mènent. Le village se trouve dans la paroisse de Ribeira Seca, dans le département de Calheta. La route vers la fajã n'a été creusée dans les rochers et bétonnée qu'en 1993.
Ce qu'il faut apporter
Pour une journée pleine d'aventures, assurez-vous d'apporter des chaussures confortables. Si vous prévoyez de marcher d'abord vers Fajã da Caldeira de Santo Cristo, puis vers Fajã dos Cubres, en passant par Serra do Topo, nous vous recommandons de bonnes chaussures de randonnée. Une veste de pluie est toujours utile, car le temps peut changer très rapidement.
Il est possible de louer une planche de stand-up paddle à Fajã da Caldeira de Santo Cristo. En revanche, à Fajã dos Cubres, il n'est pas courant de voir des gens se baigner. Aussi, assurez-vous d'emporter de l'eau, même si vous trouverez quelques points de vente autour du village.
Où manger près de Fajã dos Cubres
Si vous avez besoin d'un endroit où manger près de Fajã dos Cubres, cliquez ici. Dans ce lien, vous trouverez les 10 meilleurs restaurants sur Tripadvisor.
Où séjourner près de Fajã dos Cubres
Pour vous faciliter la tâche, nous avons filtré la recherche par :
Conseils de pro
Si vous prévoyez d'aller à Fajã dos Cubres, vous devriez inclure Fajã da Caldeira de Santo Cristo. Il serait dommage de faire l'un et pas l'autre. Les deux sont très spéciaux et ont des caractéristiques uniques. Passez une nuit dans le village, qui n'a eu l'électricité qu'il y a quelques années, pour vivre une expérience unique.
Le dernier conseil serait d'explorer complètement la région. Allez à la lagune et dans les environs, visitez l'église et parlez aux habitants, c'est un endroit merveilleux avec des gens sympathiques. Vous apprendrez beaucoup de choses sur la vie dans la fajã.
Que faire autour de Fajã dos Cubres ?
Aller au point de vue de Fajã dos Cubres
En haut de la colline, avant d'arriver à Fajã dos Cubres par la route en béton, vous trouverez le Miradouro da Fajã dos Cubres. Il s'agit d'un point de vue célèbre d'où l'on peut admirer la beauté de Fajã dos Cubres et de Fajã da Caldeira de Santo Cristo, et voir vraiment ce qu'est une fajã physiquement parlant.
Surf à Fajã da Caldeira de Santo Cristo
C'est un endroit magique ! Cette réserve naturelle est considérée comme un sanctuaire pour les amateurs de surf et de bodyboard. Dans cette fajã, vous pouvez également faire de la randonnée ou du kayak dans la lagune. Outre l'expérience de la nature à l'état pur, la Fajã propose une excellente cuisine.
Nager aux piscines naturelles de Poça do Simão Dias
La Poça do Simão Dias est un monde à part. Il s'agit sans aucun doute de l'une des plus belles piscines naturelles que vous puissiez voir.
Le contraste entre les immenses murs de basalte sombre et l'eau bleue crée cette atmosphère particulière que l'on ne trouve qu'à cet endroit.
N'oubliez pas un masque et un tuba pour explorer les paysages sous-marins uniques de ce joyau naturel.
Veuillez noter que cette piscine n'est pas surveillée par des sauveteurs.
Explorer le Pico da Esperança
Le point culminant de l'île est le meilleur endroit pour bénéficier d'une vue imprenable. De là-haut, on peut observer le "dragon dormant" ainsi que les 4 autres îles environnantes. C'est un panorama fantastique par temps clair.
Informations complémentaires
Outils et applications utiles
Le temps aux Açores peut être variable, il est donc utile d'utiliser quelques applications avant de visiter les îles. Spotazores offre des images en direct des principales attractions touristiques, ce qui vous permet de vérifier le temps qu'il fait et de planifier votre visite. Pour des prévisions météorologiques précises, utilisez Venteux ou Windguru - ils fournissent les prévisions les plus fiables.
Comment se rendre à l'île de São Jorge
São Jorge Island is easily accessible with some flight routes. Pour trouver le meilleur vol, utilisez des moteurs de recherche tels que eDreams ou Skyscanner. Ces plateformes vous permettent de comparer les prix et les horaires de différentes compagnies aériennes en un seul endroit. Pour plus de détails sur la façon de se rendre aux Açores, consultez notre rubrique guide. Une fois que vous avez trouvé le vol idéal, réservez-le ! En quelques heures, vous atteindrez l'un des plus beaux groupes d'îles du monde.
Cultural Agenda of São Jorge Island
São Jorge Island hosts a wide range of cultural events throughout the year. The complete list of events is on the agenda culturel!
Vidéo - Fajã dos Cubres (Île de São Jorge, Açores)
Conclusion
Fajã dos Cubres est un endroit à couper le souffle. Il est unique au monde. Si toutes les fajãs de São Jorge sont magnifiques, celle-ci mérite d'être mise en valeur et de figurer sur votre liste de visites incontournables aux Açores.
Outre une gastronomie délicieuse et une population locale accueillante, ce village atypique affiche une beauté hors du commun. C'est la destination idéale pour ceux qui souhaitent découvrir la culture açorienne et un échantillon de notre nature pure et parfaite.
Fajã dos Cubres offrira à tous ses visiteurs une immersion dans le monde açoréen, pour une expérience qui éveille tous les sens.
Références
- Mendonça, L. (2017). Questions et réponses sur l'histoire des Açores. 2e édition, Letras Lavadas. Ponta Delgada.
- Forjaz, V., Ribeiro, L., Almeida, L., Pereira, N. et Rodrigues, J. (2019). Volcans des Açores (4e édition). Letras Lavadas. Ponta Delgada.
